نوبت‌ها منظم، فروش مشخص، سهم هر آرایشگر روشن
نوبت‌های رزروشده و مراجعان بدون نوبت را در یک برنامهٔ روزانه مدیریت کنید. هر خدمت به نام آرایشگری که انجامش داده ثبت می‌شود تا سهم هر نفر در طول روز مشخص باشد و آخر هفته سرش بحثی نباشد.
- بی‌نوبت
- چه کسی آمده و چقدر منتظر مانده
- صندلی‌ها
- چه کسی مشغول اصلاح است، چه کسی آزاد است
- درآمد
- پورسانت روی هر خدمت
در آرایشگاه شلوغ، محاسبه سهم هر نفر سخت می‌شود
صف یک برگه کاغذ کنار در است، پورسانت یکشنبه از حافظه بازسازی می‌شود، محصولی که سر صندوق فروخته شده هیچ‌وقت از موجودی کم نمی‌شود، و مردی که هر سه هفته یک‌بار می‌آمد از خرداد نیامده.
هیچ‌کس نمی‌تواند بگوید نوبت واقعی با کیست، پس صندلی به کسی می‌رسد که بلندتر حرف بزند.
یک فهرست انتظار کنار تابلوی روز، تا صندلی بعدی به کسی برسد که واقعاً بیشتر از همه منتظر مانده.
پورسانت یکشنبه از یک دفترچه حساب می‌شود، و هر بار سرش اختلاف می‌شود.
هر خدمت به نام آرایشگری که انجامش داده ثبت می‌شود، پس سهم هر نفر عددی است که هر دو می‌توانید در طول روز ببینید.
محصولات از قفسه فروخته می‌شوند و جایی ثبت نمی‌شوند، پس کسی نمی‌داند چه چیزی فروش می‌رود و چه چیزی فقط روی قفسه مانده.
فروش محصول روی همان فیشِ اصلاح ثبت می‌شود و با بسته‌شدن فیش از موجودی کم می‌شود؛ پس هم می‌بینید چه چیزی فروش می‌رود و هم چه چیزی روی قفسه مانده.
یک مشتری همیشگی دیگر نمی‌آید و کسی متوجه نمی‌شود، چون هیچ‌وقت نوبتی نبوده که از دست برود.
نویرا فاصلهٔ معمول مراجعهٔ هر مشتری را می‌داند — حتی مراجعان بدون نوبت — و مشتریانی را که مراجعه‌شان به تأخیر افتاده مشخص می‌کند.
از ورود مشتری تا تسویه، همه‌چیز در یک مسیر
شش مرحله ساده برای ثبت و پیگیری هر مراجعه، تا دست آرایشگر روی کار بماند نه روی صفحه.
یک نام در فهرست انتظار، یا یک نوبت اگر گرفته باشند.
اسمش در فهرست انتظار ثبت می‌شود، همراه با اینکه چقدر آنجا بوده.
نفر بعدی به هرکس که آزاد است می‌رسد، یا به آرایشگری که خواسته‌اند.
خدمت همان لحظه که شروع می‌شود روی فیش است.
خدمت، فروش محصول و انعام روی یک فاکتور، با امکان پرداخت ترکیبی کارت و وجه نقد.
نویرا تاریخی را پیشنهاد می‌دهد که چرخهٔ خود همین مشتری می‌گوید وقت مراجعه‌اش است.
یک نوبت رزروشده و یک مراجعهٔ بی‌نوبت همان مراجعه روی همان تابلوی روز هستند — نوبت صرفاً جایی را روی آن نگه می‌دارد.
به‌محض بسته‌شدن فاکتور، خدمت و کالای فروخته‌شده به‌عنوان درآمد ثبت می‌شوند، کالا با بهای تمام‌شده‌اش از انبار خارج می‌شود، و پورسانت آرایشگر از خدمت به مبلغی تبدیل می‌شود که به او بدهکارید — همه در همان تراکنش فروش، پس هنگام تسویه گزارش سهم هر نفر آماده است.
دربارهٔ آرایشگر، قفسه، و مشتری همیشگی‌ای که دیگر نمی‌آید بپرسید.
نویرا فاکتورها، پورسانت ثبت‌شده روی هر کدام و فاصلهٔ معمول مراجعهٔ هر مشتری را می‌خواند؛ یعنی دقیقاً همان سه چیزی که در آرایشگاه سرشان بحث می‌شود.
نوزده مشتری همیشگی از فاصلهٔ همیشگی خودشان گذشته‌اند.
شش نفرشان بیش از یک سال هر سه هفته می‌آمدند. این یک فهرست عمومی مشتری ازدست‌رفته نیست — هرکدام الگوی خودش را شکسته.
برای هر نوزده نفر یک پیام دعوت به مراجعه دوباره بفرستید، با نام همان آرایشگری که همیشه سراغش را می‌گیرند.
فهرست مخاطبان هنگام ارسال کمپین ثبت می‌شود، بنابراین یازده نفری که بعد از آن مراجعه کردند یکی‌یکی شمرده می‌شوند، نه تخمین زده.
یک اصلاح بیست‌دقیقه‌ای و یک فید چهل‌دقیقه‌ای درآمد یکسانی ندارند.
هر خدمت زمان صندلی‌ای که می‌گیرد و سهم آرایشگر از آن را با خود دارد. همین تعیین می‌کند فهرست قیمت جواب می‌دهد یا نه — نه قیمتی که رویش نوشته.
| خدمت | تعداد خدمات | قیمت · ریال | پورسانت و هزینهٔ مواد · ریال | حاشیهٔ سود |
|---|---|---|---|---|
| اصلاح و ریش | ۲۶۸ | ۵٬۲۰۰٬۰۰۰ | ۲٬۲۰۰٬۰۰۰ | ۵۸٪ |
| اصلاح | ۴۸۶ | ۲٬۸۰۰٬۰۰۰ | ۱٬۲۰۰٬۰۰۰ | ۵۷٪ |
| فید پوستی | ۳۱۲ | ۳٬۸۰۰٬۰۰۰ | ۱٬۶۴۰٬۰۰۰ | ۵۷٪ |
| اصلاح با حولهٔ داغ | ۹۶ | ۴٬۴۰۰٬۰۰۰ | ۲٬۰۸۰٬۰۰۰ | ۵۳٪ |
| اصلاح بچه | ۱۴۸ | ۲٬۰۰۰٬۰۰۰ | ۱٬۰۴۰٬۰۰۰ | ۴۸٪ |
- سهم آرایشگر۱٬۵۲۰٬۰۰۰ ریال۴۰٪
- محصول مصرف‌شده۱۲۰٬۰۰۰ ریال۳٪
- حاشیهٔ سود۲٬۱۶۰٬۰۰۰ ریال۵۷٪
چهل درصد مبلغ خدمت سهم آرایشگر است، به‌علاوه مواد مصرف‌شده در همان خدمت. زمانی که هر خدمت می‌برد باعث می‌شود اصلاح کودک ضعیف‌ترین ردیف فهرست باشد، با اینکه هزینهٔ مواد آن تقریباً هیچ است.
پرسش‌های رایج
مشتریِ بی‌نوبت که سرزده می‌آید را چطور ثبت کنم؟
با دکمهٔ «بی‌نوبت» در منوی کناری؛ فرمِ نوبت برای همین ساعت باز می‌شود و نامِ مشتری، آرایشگر و خدمت را می‌زنید. اگر همهٔ صندلی‌ها پرند، نامش را در «لیست انتظار» بنویسید؛ آنجا مدتِ انتظارِ هر نفر دیده می‌شود و دکمهٔ «رزرو» فرمِ نوبت را با همان نام و شماره باز می‌کند. فروشِ بدونِ انتخابِ مشتری هم ممکن است و به‌نامِ «مشتری بی‌نوبت» ثبت می‌شود.
سهمِ هر آرایشگر از کارِ روزانه چطور حساب می‌شود؟
خودکار، با درصدِ پورسانتی که برای هر آرایشگر می‌گذارید. هر خدمتی که در فاکتور به‌نامِ او ثبت شود، همان درصد از مبلغش، بعد از تخفیف و بدونِ مالیات، سهمِ او می‌شود. در صفحهٔ «کارکنان و پورسانت» برای هر نفر تعدادِ خدمت، درآمد، انعام و پورسانتِ همان دوره کنارِ هم است، و نوعِ پرداختِ هر نفر می‌تواند پورسانت، حقوقِ ثابت یا هر دو باشد.
می‌توانم صندلیِ آرایشگاه را به آرایشگرِ دیگری اجاره بدهم؟
بله. در «لاین‌ها» صندلی‌ها را تعریف می‌کنید و با «ثبتِ اجاره» یک صندلی را به یکی از همکارها یا هر مستأجرِ دیگری می‌دهید: اجارهٔ ماهانه، تاریخِ شروع و اگر لازم است تاریخِ پایان. کنارِ هر قرارداد معلوم است تسویه است یا چند دوره بدهکار است، و «دریافتِ اجاره» پول را به صندوق، حسابِ بانکی یا حسابِ دریافتنی می‌برد.
شلوغی آرایشگاه چقدر به سود تبدیل می‌شود؟
خدمات، آرایشگرها و پورسانتشان را با هم راه می‌اندازیم.